蒸汽殺菌鍋,
咸鴨蛋殺菌鍋,
菌種殺菌鍋采用高壓高溫蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,100多度的高溫蒸汽直接通進(jìn)國(guó)內(nèi),升溫速度非???,特別適合于鴨蛋殺菌,鴨蛋如果用水浴進(jìn)行殺菌,在高壓的作用下,蛋內(nèi)容易進(jìn)水,而用蒸汽殺菌鍋就可以避免這種情況。
蒸汽殺菌鍋本設(shè)備消化吸收國(guó)外*先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù),結(jié)合自身技術(shù)的優(yōu)勢(shì)設(shè)計(jì)制造的,具有起點(diǎn)高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造,符合我國(guó)食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性能強(qiáng),設(shè)備使用時(shí)間長(zhǎng),設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格,保護(hù)裝置安全可靠。
電器半自動(dòng)蒸汽殺菌鍋只是閥門(mén)上的控制手動(dòng)操作,壓力、溫度都是電腦控制,半自動(dòng)殺菌鍋精準(zhǔn)的控制了食品殺菌鍋內(nèi)的溫度和時(shí)間*保*高溫殺菌鍋內(nèi)食品中的細(xì)菌全部殺死還能*保*食品的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。
蒸汽殺菌鍋是食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長(zhǎng)食品的保存期利于儲(chǔ)存,必須對(duì)食品進(jìn)行殺菌,并且要求既殺滅食品中可能的病菌,又可以保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的口味不被破壞。通過(guò)提高殺菌溫度可加快微生物的致死率,縮短殺菌的時(shí)間,提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱熱水與包裝食品的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度,如食品包裝物運(yùn)動(dòng)、加熱介質(zhì)(熱水)運(yùn)動(dòng),也可大大提高殺菌效果。聯(lián)系人:李杰