食品殺菌鍋,
豆干殺菌鍋,
魚(yú)肉殺菌鍋的殺菌原理并沒(méi)有大家想象的那么復(fù)雜,就是通過(guò)高溫殺死包裝袋帶的有害細(xì)菌,而我們又知道水的*高溫度就是100度,通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明在121度高溫持續(xù)10分鐘就能殺死絕大多數(shù)的有害細(xì)菌,因此我們通過(guò)提升殺菌鍋內(nèi)的壓力從而提升水的溫度,
食品殺菌鍋,
豆干殺菌鍋,
魚(yú)肉殺菌鍋在工作時(shí)鍋內(nèi)壓力通常保持在0.2mpa左右,這個(gè)壓力能*保*水升溫到121度對(duì)食品進(jìn)行熱穿透殺菌。
*近做熟食的客戶非常的多,來(lái)我公司的客戶我們都推*他們用雙層水浴式殺菌鍋,這種形式的食品殺菌鍋,不僅熱穿透力強(qiáng),而且溫度均勻,*主要的是殺菌時(shí)間短,雙層水浴式殺菌鍋上層為保溫罐,下層為殺菌罐,常溫水在上層提前預(yù)熱到110度左右,再直接通往裝入產(chǎn)品的下罐殺菌鍋中,下罐再進(jìn)行升溫,縮短殺菌的時(shí)間,并且在工作完一鍋之后,可以將殺菌鍋里的熱水直接回收到上層保溫罐內(nèi)儲(chǔ)存,重諾的保溫罐區(qū)別與別的廠家,保溫罐是高壓罐,回收的熱水也能達(dá)到100度以上,避免二次加熱損耗的成本。所以我們非常推*您用水浴式殺菌鍋進(jìn)行殺菌。
殺菌是食品加工過(guò)程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國(guó)外速凍食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō),具有極大的魅惑力,而食品殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),食品殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物,這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生,不能殺死細(xì)菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過(guò)殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。
諸城市重諾機(jī)械是一家生產(chǎn)食品殺菌鍋,豆干殺菌鍋,魚(yú)肉殺菌鍋的優(yōu)秀廠家,高溫殺菌鍋?zhàn)鳛橐环N壓力容器,不是隨隨便便哪個(gè)廠家都可以生產(chǎn)的,國(guó)家對(duì)于鍋爐壓力容器都是有相關(guān)規(guī)定的,我們不僅嚴(yán)格遵循國(guó)家頒布的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)重諾機(jī)械還具有山東省特種設(shè)備檢驗(yàn)研究院頒發(fā)的鍋爐壓力容器安全性能監(jiān)督檢驗(yàn)證書(shū).資質(zhì)齊全,您可放心購(gòu)買。