豆干殺菌鍋,
素牛肉殺菌鍋,
拉絲蛋白殺菌鍋豆干拉絲蛋白產(chǎn)品的特點,殺菌時間過長,吃起來口感發(fā)硬味同嚼蠟,所以殺菌時必須在短時間內(nèi)進(jìn)行高溫殺菌,想要做到這一點對豆干殺菌鍋的要求是非常高的,要求豆干殺菌鍋的升溫速度非???,不然就成煮豆干了,沒有口感,溫度達(dá)到之后還需要要求殺菌鍋的熱穿透能力強,熱量能夠在短時間內(nèi)穿透產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,這樣的殺菌鍋才是一臺好的產(chǎn)品。
牛肉干殺菌對豆干殺菌鍋的要求:采用水浴式殺菌,像牛肉干等很厚的肉制品采用水浴式殺菌是不錯的選擇,牛肉干的口感是由殺菌的時間和殺菌的溫度來決定的,殺菌時間不宜過長否則影響口感,殺菌溫度不宜過高,我們建議用121度來殺菌,殺死有害細(xì)菌的同時還能牛肉干的口感。
對沒有高壓鍋爐的廠家而研發(fā),區(qū)別就是用電加熱管對殺菌鍋進(jìn)行加熱,水浴式電加熱殺菌鍋上下兩罐都是高壓高溫罐,殺菌完成之后的熱水可以回收到上罐中保溫,大大減少了熱量的浪費,從而減少用電量,電加熱殺菌鍋設(shè)計精密合理,是您進(jìn)行食品殺菌不錯的選擇。
豆干殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進(jìn)行殺菌作業(yè),相比于傳統(tǒng)的殺菌,高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上,通過科學(xué)實驗食品在121攝氏度殺菌為*好,而我們傳統(tǒng)殺菌*多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產(chǎn)品的外觀口感有影響,豆干殺菌鍋可實現(xiàn)對食品進(jìn)行高溫高壓短時間內(nèi)快速殺菌,在殺死有害細(xì)菌的同時保持食品的外觀和口感。豆干殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌必備的設(shè)備。
重諾機械豆干殺菌鍋售后服務(wù)承諾:
1、公司每件產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格檢測試后出廠
2、對售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費指導(dǎo)調(diào)試
3、隨時滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件
4、免費為用戶提供終身服務(wù)。聯(lián)系人:李杰