商用醬料炒料機 蓮蓉行星炒鍋 多功能攪拌炒鍋餡料是許多食物中常會用的一種食材,作為食品行業(yè)中一種比較重要的基礎(chǔ)原料,餡料的炒制和攪拌就成為了一道不可或缺的工序。餡料的炒制的好不好主要是看炒制設(shè)備。我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋的內(nèi)膽采用的是江蘇威德的,是一次性旋壓成型的鍋體,接近于正圓,這樣的鍋體的好處是,攪拌刮板可以完全切合于鍋體,刮底攪拌,避免在炒制物料的時候出現(xiàn)糊鍋底的現(xiàn)象。用行星炒鍋炒制餡料的好處還有很多,若是您有需要,歡迎隨時找我。
該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
采用無*變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,商用醬料炒料機 蓮蓉行星炒鍋 多功能攪拌炒鍋具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
產(chǎn)品特點:
結(jié)構(gòu)緊湊、實用美觀、環(huán)保節(jié)能、省時省力、采用一次性成型鍋體,誤差小,圓滑易清洗。液壓傾翻鍋體,液壓升降攪拌槳。既可以降低勞動強度,又可以提高出品率。
特點:
特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
也可選擇半自動行星攪拌炒鍋:全自動和半自動的區(qū)別在于,可不可以傾翻攪拌臂,可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗商用醬料炒料機 蓮蓉行星炒鍋 多功能攪拌炒鍋攪拌槳,和物料的傾倒全自動的更加方便。
設(shè)備用途:
廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
全自動行星攪拌炒鍋加熱方式分為:蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃氣加熱、電磁加熱等。