|
公司基本資料信息
|
兩鍋一罐水浴式殺菌鍋 豆制品小零食殺菌鍋 大型豬蹄殺菌鍋
現(xiàn)在人們對食品安全越來越重視,好多不衛(wèi)生的小作坊逐漸淘汰,大中型企業(yè)已經(jīng)很少添加防腐劑了,全部換成了殺菌鍋,這也帶動了殺菌鍋生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展,市場需求量加大,市面上的殺菌鍋也是層出不窮,俗話說的好,一分錢一分貨,在選購這么大的設(shè)備的時候不能單看價格,更應(yīng)注重殺菌鍋的質(zhì)量。重諾殺菌鍋的板材都是直接從上海寶鋼或者太原太鋼直接進的貨,板材的質(zhì)量是絕對能保障的,配件也是正規(guī)廠家,這些就和小廠家拉開了價格,還有的客戶向我們反映加熱管老是壞,售后還跟不上。在這里重諾食品機械廠家承諾您:小問題能通過視頻解決的就視頻解決,視頻解決不了的技術(shù)人員48小時內(nèi)上門維修解決。所以您買的不單單是一臺設(shè)備,還有售后服務(wù),我們企業(yè)宗旨正如其名重諾;重守承諾。歡迎來電咨詢 18365667703 逄愛玲
豆制品小零食殺菌鍋 大型豬蹄殺菌鍋水產(chǎn)品殺菌鍋
產(chǎn)品經(jīng)不住兩三天的物流運輸時間已經(jīng)變質(zhì)變味。您需要一臺殺菌鍋來解決這個問題。我們生產(chǎn)的設(shè)備全方位服務(wù)系統(tǒng),設(shè)備為交鑰匙工程,從鹵煮到真空包裝機到滅菌,公司負責設(shè)備的安裝、人員的培訓(xùn),質(zhì)保1年。制造依據(jù)美國FDA標準,達到出口標準。
豆制品小零食殺菌鍋具有以下特點:
1)滅菌時間短,且滅菌;避免滅菌死角;
2)冷卻時間短,菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右;大大提高了生產(chǎn)效率,輕松實現(xiàn)了滅菌鍋每天進行多滴滅菌;
3)完全無菌化,在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻,雜菌成活率幾乎為0;
4)冷卻溫度均勻,香腸高溫殺菌鍋鍋內(nèi)菌包的各部分溫度,一直保持均勻狀態(tài);
5)提高菌包質(zhì)量,避免菌包在65℃~30℃時產(chǎn)生的生物發(fā)酵(菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長);
6)菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后,能直接在鍋內(nèi)冷卻,香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產(chǎn)的交叉污染。同時,也避免了傳統(tǒng)風冷方式中,空氣中懸浮塵埃的二次污染;
7)大型豬蹄殺菌鍋水產(chǎn)品殺菌鍋采用真空冷卻,可大大的節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻,香腸高溫殺菌鍋傳統(tǒng)冷卻的龐大風冷冷卻和凈化間就不再需要了;
8)設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,可直接裝置在生產(chǎn)車間現(xiàn)場
大型豬蹄殺菌鍋水產(chǎn)品殺菌鍋分類標準殺菌方式分有三種:
1)熱水循環(huán)式殺菌:
殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2)、蒸汽式殺菌:
食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是 均勻
3)、淋水式殺菌:
這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4)、水汽混合式殺菌:
這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進入國內(nèi),真正實現(xiàn)短時 、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
山東高溫殺菌鍋 專業(yè)生產(chǎn)廠家I8365667703 逄愛玲