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辣醬行星炒鍋,不糊底調(diào)料炒鍋說一種代表中國(guó)的食物,無論是問外國(guó)人還是中國(guó)人,還是男女老少,百分之八九十都是一樣的答案,那就是-火鍋?;疱佊泻枚喾N口味的,麻辣、高湯、菌類、番茄等等口味,可以滿足我們不同人的需求。其中*受人們歡迎的就是麻辣口味的,火鍋的*受人們喜愛的就是他的底料,也是火鍋的靈魂。以前人們是手工炒制,現(xiàn)在辣醬行星炒鍋的出現(xiàn)解放了人工。加熱均勻,攪拌徹底,升溫降溫快,全304不銹鋼制作,是火鍋底料加工專業(yè)設(shè)備。
辣醬行星炒鍋主要用于帶有一定粘度的產(chǎn)品的攪拌和炒制,這種產(chǎn)品加工有一定的特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)產(chǎn)品,即便能夠加工出來,口感也不好。行星知道。陪你啊。不糊底調(diào)料炒鍋*大的特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性產(chǎn)品也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性產(chǎn)品,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
不糊底調(diào)料炒鍋應(yīng)用比較廣泛,可以有夾層鍋的蒸煮功能,夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產(chǎn)品用行星炒鍋都可以實(shí)現(xiàn),但是行星炒鍋的作用又比夾層鍋大,可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠,蓮蓉,綠豆沙,紅豆沙等;也可以炒火鍋底料,省人工,省時(shí)間,提高了效率;還能在酒店,學(xué)校食堂等中央廚房里使用,炒制根莖類,塊狀產(chǎn)品都是可以的;像是炒芝麻等調(diào)味品廠家也可以用;炒辣椒醬,豆瓣醬,甜面醬廠家應(yīng)用更加的廣泛的。不糊底調(diào)料炒鍋的應(yīng)用太廣泛了,如果您需要就來咨詢我們吧。