醬料行星炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,調(diào)味料熬煮鍋大家有木有發(fā)現(xiàn),有時候愛吃一樣?xùn)|西,愛的不是食物本身,而是里面的醬料;比如,愛吃包子的童鞋,愛的是里面的餡,愛吃火鍋的童鞋,愛的是又辣又麻的鍋底,愛吃面的童鞋卻更喜歡里面的拌面醬料。好味道當(dāng)然需要好醬料,中國人愛吃醬,醬料有的時候真的很*能,拌面、下飯、炒菜、蒸菜無所不能,對懶人族、上班族、廚房新手那可是寶貝,媽媽再也不用擔(dān)心我做飯難吃啦!醬料的制作方法不一樣,有炒制,熬制,釀制等等,炒醬*重要的是加熱均勻,口感深入,火候非常重要,重諾系列夾層鍋,加熱效率高,加熱面積大,均勻,配上攪拌機,不糊鍋,口感好,它不僅可以炒制,還可以熬煮,功能齊全,是制作醬料的良好設(shè)備!
醬料行星炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,調(diào)味料熬煮鍋特點
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式蒸煮鍋體*大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
醬料行星炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,調(diào)味料熬煮鍋分類
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋,燃氣加熱蒸煮鍋,導(dǎo)熱油加熱攪拌鍋
2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋,臥式蒸煮鍋,固定式蒸煮鍋