|
公司基本資料信息
|
實驗型小型專用殺菌鍋從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
實驗型小型專用殺菌鍋功能特點:
1.熱水循環(huán)式靜止殺菌。7.充氣式
實驗型小型專用殺菌鍋本系列設備是采用高溫高壓的熱水作為加熱介質(zhì),對包裝成形的食品進行快速殺菌或分段式殺菌。由于采用使食品包裝物在殺菌設備的加熱介質(zhì)(熱水)高速噴淋或噴射于食品或食品包裝物回轉(zhuǎn)與熱水噴淋同時進行,使食品包裝物迅速均勻受熱,大大縮短受熱時間,從而進行高溫短時間殺菌或分段式自動控制殺菌,這樣可使包裝食品保持好的風味、色澤與品質(zhì),使熱對食品物料的影響程度減少到低的程度,*保*產(chǎn)品質(zhì)量。 實驗型小型專用殺菌鍋本系列設備適用于肉食類、水產(chǎn)類、蔬菜類、素食類、禽蛋類。湯汁類、盒飯類、*食品類等。實驗型小型專用殺菌鍋本設備已廣泛應用于各食品殺菌行業(yè)。
售后服務:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是我們公司的服務宗旨,公司配有數(shù)位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調(diào)試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。