中藥熬制鍋,大骨湯熬煮鍋,肉干豆干鹵制鍋中國勞動人民幾千年來在與疾病作斗爭的過程中,通過實踐,不斷認識,逐漸積累了豐富的醫(yī)藥知識。很多中草藥的療效不但經(jīng)受住了長期醫(yī)療實踐的檢驗,而且也已被現(xiàn)代科學研究所證實。中草藥大都是生藥,在出售之前一般都進行了加工炮制,煎煮。中草藥熬煮夾層鍋是專為熬煮而設(shè)計,自動控溫,自動保溫,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋功能繁多,可用于燒水、炒菜、煮飯、熬粥、熬湯、熬粥、化糖、化膠、煮水餃、炒餡料(比如豆沙餡、果醬、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),鹵肉制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵、豬皮等),醬油等食品行業(yè),也可用于型餐廳、機關(guān)單位、工礦企業(yè)、大學院校、酒店、餐廳等熬湯燒菜、燉肉、燒水、煮水餃、熬粥等。
中藥熬制鍋,大骨湯熬煮鍋,肉干豆干鹵制鍋設(shè)備材質(zhì):該系列產(chǎn)品,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用燃氣加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0cr18ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
傾倒物料:該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
注意事項:使用本設(shè)備的工作場地,必須有良好的通風設(shè)施與通風環(huán)境;
每班檢查一次燃氣管道及閥門,杜絕燃氣泄露,避免煤氣中毒事故的發(fā)生;
本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣,嚴禁使用其他氣體;
工作過程中必須*保*燃氣壓力在正常范圍以內(nèi)(液化氣:2800pa±100pa,天然氣:2000pa±100pa),否則會造成燃燒不充分,增加煤氣中毒的可能性。
中藥熬制鍋,大骨湯熬煮鍋,肉干豆干鹵制鍋設(shè)備保養(yǎng):
1.設(shè)備潤滑,主要是左右兩側(cè)座軸承潤滑、轉(zhuǎn)動盤中大小傘齒輪潤滑,必須按標示保持每周加一次潤滑脂。
2.出料手輪處渦輪蝸桿每月定期加入潤滑脂。
3.軸承處應(yīng)經(jīng)常檢查,溫升不得超過35攝氏度。
4.橡膠油封每半年需更換一次,以*保*密封性能。
5.攪拌電機使用前應(yīng)注入N320—N460(環(huán)境溫度在25—65攝氏度) 潤滑油至油標中心點之上,并取掉通氣器上之小錐塞。首次使用100小時后,洗凈內(nèi)部換上新油,以后每2500小時換油一次。使用過程中油溫*高允許達到95攝氏度,在此溫度界限下,只要油溫不在上升,可以放心使用。