禽類高溫殺菌鍋,雙層殺菌鍋,殺菌釜是由304不銹鋼制作而成,正常使用沒有年限,雙層殺菌鍋若是在使用的時(shí)候配件壞掉了就很麻煩重諾機(jī)械可以根據(jù)您的產(chǎn)品給您設(shè)置配件,殺菌鍋的技術(shù)參數(shù)要求很嚴(yán)格,在網(wǎng)上有很多參數(shù)但基本都是參考數(shù)值,詳情還要電話咨詢廠家。
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禽類高溫殺菌鍋,雙層殺菌鍋,殺菌釜在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,殺菌釜可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能**美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
禽類高溫殺菌鍋殺菌方式就是利用121度的高溫,壓力在0.35mp左右,給食品進(jìn)行滅菌,高溫殺菌鍋使他們達(dá)到商業(yè)無菌,可以延長(zhǎng)保質(zhì)期,達(dá)到商業(yè)無菌。升溫快,節(jié)約能源,間接加熱和冷卻。**美的壓力控制。
禽類高溫殺菌鍋控制方式的區(qū)別:
手動(dòng)控制型
所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
電氣半自動(dòng)型
壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥,補(bǔ)氣閥和排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
電腦半自動(dòng)型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±1℃,(主要控制補(bǔ)氣,排氣,溫度,時(shí)間)降溫過程由人工操作。
電腦全自動(dòng)控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,溫控精度可達(dá)±0.5℃。(整個(gè)殺菌過程形成了數(shù)字化,機(jī)械化)基本上達(dá)到了一指通。(除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門)
電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)
在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上,整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接,整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料,自動(dòng)開關(guān)鍋門,鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮,(整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化,機(jī)械化)可形成遠(yuǎn)程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ)。