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公司基本資料信息
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昆明茶葉殺青設(shè)備指的是多層設(shè)備嗎
微波泄漏功率:符合**安全標(biāo)準(zhǔn);
安全衛(wèi)生環(huán)保,完全符合“QS”認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及要求。
茶葉殺青機(jī)
微波茶葉殺青設(shè)備是我公司研制的茶葉制品干燥、殺青、提香、滅菌-多功能設(shè)備!其特點(diǎn):節(jié)能,衛(wèi)生,操作簡單??纱蟠筇岣卟枞~制品的質(zhì)量!
微波在茶葉殺青中的應(yīng)用
生產(chǎn)綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。
昆明茶葉殺青設(shè)備指的是多層設(shè)備嗎
微波在茶葉汁萃取中的應(yīng)用
茶葉軟飲料(加茶飲料、茶沖劑)的加工離不開萃取工序。目前茶葉萃取的常規(guī)方法是用熱水浸提,微波萃取技術(shù)在國外發(fā)展迅速,到1995年,國外已授權(quán)給兩家中國公司發(fā)展工業(yè)規(guī)模微波萃取技術(shù)的應(yīng)用。用微波萃取茶葉中的有效成分,具有萃取速度快、時(shí)間短(比常規(guī)方法縮短1/3)、萃取得率高
的特點(diǎn)。一般萃取步驟是:將一定量的茶葉置于微波萃取器內(nèi),加入適量的水,然后把設(shè)備控制在所要求的溫度和時(shí)間下,開始加熱萃取,1后經(jīng)過濾得到茶汁。
昆明茶葉殺青設(shè)備指的是多層設(shè)備嗎
茶葉飲料在常規(guī)熱力殺菌中,由于高溫長時(shí),使茶葉香氣受到較大損失。采用微波殺菌,具有較好的效果.
設(shè)備技術(shù)參數(shù):
型號尺寸:可調(diào)
微波輸出功率:可調(diào)
輸入視在功率:≤60KVA
設(shè)備工作電壓:三相380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50HZ
外型尺寸:可調(diào)
微波泄漏:國標(biāo)≤5mw/cm2
工作環(huán)境:-5~60℃、相對濕度≤80%
周圍無腐蝕性氣體,導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體
可采用PLC觸摸屏自動控制
昆明茶葉殺青設(shè)備指的是多層設(shè)備嗎
我們可以根據(jù)您的具體需求,為您的企業(yè)定制生產(chǎn)各種規(guī)格、型號、用途的設(shè)備。歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗(yàn)、考察、洽談合作。
在吸收了大型微波干燥設(shè)備快速干燥的這一優(yōu)點(diǎn)充分體現(xiàn)出來,更為難能可貴的是,在所有干燥設(shè)備中,這種微波干燥箱的干燥速度是1快的,這也使干燥的效率大大提升,而且,在殺青烘干的同時(shí),微波還會對茶葉等物料進(jìn)行內(nèi)外同時(shí)殺菌消毒,*保*茶葉烘干之后的衛(wèi)生安全,這是其他制茶設(shè)備不能實(shí)現(xiàn)的。
微波殺青的優(yōu)點(diǎn):能更多保持綠茶氨基酸、維生素C的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀,提高茶葉的品質(zhì)。
試驗(yàn)結(jié)果表明,微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好,無明顯差異,但微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉幾乎無減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,品質(zhì)不太理想。
微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。